Skriveni troškovi hrane često postaju glavni razlog “curenja” obiteljskog proračuna. Međutim, optimizacija potrošnje ne znači prelazak na robu niske kvalitete ili stroga ograničenja. Pametan pristup kupnji i skladištenju hrane može smanjiti troškove hrane. 20-30%uz održavanje cjelovite i raznolike prehrane.
Planiranje i popisi za kupovinu
Temelj štednje postavljen je prije nego što izađete iz kuće. Kaotična kupovina glavni je neprijatelj novčanika.
-
Izrada jelovnika za tjedan dana pomaže jasno izračunati potrebnu količinu proizvoda i izbjeći kupnju viška.
-
Popis za kupovinu disciplinira trgovinu i štiti od marketinških zamki i impulzivnih odluka.
-
Ispitivanje trenutne zalihe u hladnjaku i ormarima sprječava umnožavanje robe koja je već na skladištu.
Tajne profitabilnog marketinga
Trgovine koriste mnoge trikove kako bi natjerale kupce da potroše više. Poznavanje ovih mehanizama pomaže vam da ostanete na oprezu.
-
Obratite pozornost na donje police police: ovdje se obično nalaze proračunski analozi popularnih marki, dok su najskuplji proizvodi u razini očiju.
-
Istražiti vlastite marke trgovci na malo (privatne marke). Često je njihov sadržaj iste kvalitete kao i poznati brendovi, ali je cijena znatno niža zbog izostanka troškova oglašavanja.
-
Usporedi cijena po kilogramu ili litri, a ne po pakiranju, jer proizvođači često koriste smanjeni volumen spremnika kako bi prikrili povećanje cijene.
Sezonskost i izbor sastojaka
Racionalan izbor proizvoda izravno utječe na konačni primitak. Zamjena nekih artikala može značajno smanjiti ukupni trošak vaše košarice.
-
Kupiti sezonsko povrće i voćebudući da su na vrhuncu berbe nekoliko puta jeftiniji i sadrže maksimum vitamina.
-
Koristiti cijela perad ili riba umjesto izrezanog filea. Razlika u cijeni po kilogramu plaća vrijeme utrošeno na rezanje, a od kostiju i obrezaka možete skuhati bogat brudet.
-
Uključite više u svoju prehranu biljne bjelančevine: Mahunarke, leća i slanutak nisu skupi, dugo traju i jako su zasitni.
Pravilno skladištenje i obrada
Bačena hrana je bačen novac. Produljenje vijeka trajanja hrane pomaže smanjiti bacanje hrane.
-
Koristiti smrzavanje za ostatke bilja, povrća, pa čak i gotovih jela.
-
Slijedite pravila robno susjedstvo u hladnjaku kako bi hrana duže ostala svježa.
-
Provodite redovite preglede kvarljive robe, koristeći je prvenstveno za pripremu složenaca, variva ili juha.
Pravilna raspodjela resursa i svjestan odnos prema punjenju košarice pretvaraju štednju u uzbudljiv proces upravljanja osobnim financijama. Briga o kupnji omogućuje vam ne samo uštedu novca, već i to da vaši obroci budu strukturiraniji i zdraviji. Jednostavne kupovne navike postupno postaju prirodni dio svakodnevnog života.
